沈菲从作坊出来没多久,就发现林诗雨了,其实她多多少少还是有些好奇,林诗雨跟着她到底想干嘛?
不过很快她就想明白了。
为了宝贝。
之前,林诗雨就在听说她进山里得到宝贝的时候,林诗雨就进过一次山。
只是,因为林诗雨从小到大连山上都没有来过,自然也就不知道这山上到底有什么东西。
结果还在山里受了伤,现在见着她进山,估计也是以为她到山里能得到什么宝贝,所以才会一路跟着她上山的吧!
至于到时候这些山楂林诗雨怎么处理,沈菲并不想理会。
而她就带着山楂高高兴兴地回到了家里,回家的时候穆帆还没有回来,沈菲倒也不着急,直接将坐在院子里,将所有的山楂都倒进一边的池子里洗完后,再放着晾干。
将其中一部分切成片后,放着晒干以后用来泡水喝,然后就拿着竹子坐在一边削竹签,再将一颗颗的山楂穿在竹签上。
她摘回来的山楂有很多,她也只是切了三斤多用来晒干,糖葫芦也才用了一斤,另外沈菲准备拿一斤用来做糖雪球,余下五斤左右的山楂沈菲全部用来熬成了山楂酱,准备到时候带到万顺酒楼,试试看能不能卖出去。
如果卖得出去的话,那么她就要去收山楂了,到时候做更多的山楂酱或是山楂膏,直接送到万顺酒楼里,自是能卖出好的价钱。
沈菲先做了冰糖葫芦,而另外一个锅中直接放着熬山楂酱,山楂酱还没有熬好,穆帆就回来了。
一进屋就闻到了酸甜的味道,他便有些好奇地走了过来。
“山楂很酸。”穆帆说道,大家都知道山楂能吃,但它实在是太酸了,因此大家也是不敢真的直接吃山楂,也不是没人想着沾着糖吃,可是现在的糖太精贵了,一般人根本就买不起,而且还是用那么多的糖去盖了山楂的酸。
“那你尝尝这个。”沈菲直接递了一串的糖葫芦给穆帆。
穆帆很怕酸,但是见山楂外沾着一层晶莹剔透的糖晶,就让他胃口大开,当即拿着送到自己的嘴边咬了一口,先入口的自然外面一层脆脆的甜,但到里面就是酸的,这么一起咬下去,真的是酸酸甜甜,竟是意外的好吃。
穆帆的眼睛亮了亮,又将余下的半颗咬了进去吃。
见此,沈菲也不多说,只是拿着东西走到了一边,就开始在那儿熬着山楂酱。
山楂中要放不少的糖,还好沈菲那日办喜宴的时候,买了好几斤的糖,她又不是特别喜欢吃甜的人,糖也只是用来提个鲜,所以用的可以说是非常地少。
熬山楂酱其实是一件非常费时的事情,所有的山楂去核,然后加水煮到烂,然后再用锅铲将其全部压烂,然后再加入糖慢慢的熬煮,熬的过程中全程都必须要小火来熬,直至将所有的水分全部蒸发完后,山楂酱也就成功了。
沈菲拿了一些放到木盒中,准备做好吃的山楂糕,余下的就全部盛到消过毒的坛子里。
这些坛子不大,也就只放得了八两的山楂酱,沈菲只是装了八分满,然后一个个的放在一边放凉。
让穆帆煮了一些的米糊,而她就拿着纸裁成一样的大小,提笔写道:非凡果酱。
待到山楂酱全部放凉之后,再将其封口后,将纸张贴到了上面。
五斤的山楂只做了三坛的山楂酱,出来的量是真的很少。
“小帆,你尝尝这个好吃吗?”三坛沈菲只封了两坛,准备留一坛他们自己吃。”
“好!”穆帆没有多想,就着沈菲递过来的木勺就吃了一口,比起冰糖山楂,他倒是觉得这个的味道更加的好一些。
“山楂山上还有很多,我们再摘一些回来。”穆帆说道。
闻言,沈菲笑道,“喜欢吃?”
“嗯!”
“那这两坛我们也不卖,将它放在那个山洞里,现在天凉了有很长一段时间放的。”沈菲笑道。
“卖钱!”穆帆说道。
沈菲笑着点了点头,“现在天还早,我们去山上再找找看,能不能找到几颗山楂树,咱们再多做一些。”沈菲笑道。
穆帆当即应声道,很自觉地跑去拿着背篓背在了身上。
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