侯昊之点头“具体情况我也不太知道，他们点的菜我也没问到底有什么，开车回去看看情况，再慢慢定夺。”
“好，你也别着急，开车要加小心。”
侯昊之路上给张副总打了个电话，交待的处理相关事宜，张副总是单位的老员工，应对应急事件经验应该比他多，先派他去是最正确的，并嘱咐他要进行动态报告。
车开到一半的时候，张副总打来电话“侯总，这桌客人一共11个人，相继出现了上吐下泻的症状，均已送往中心医院。”
侯昊之直接驱车去了市的中心医院，到了急诊，11位客人均捂着肚子，脸色苍白，在急诊椅子上哼哼唧唧，张副总在一旁陪着笑脸，旁边站着一堆家属骂骂咧咧。张副总见了侯昊之来了，希望他拉到一旁“侯总，家属都来了，情绪都很激动，觉得咱们是五星级酒店，值得信赖，才舍得花大价钱去吃饭享受，不是去遭罪的，向我们讨要个说法。”
“张副总，如果真的是因为咱们的问题，造成了这些客人出现上吐下泻，责任是一定要承担的，也必须要给对方一个说法，该退钱，该赔钱一律按规矩办事，解决完外部矛盾，咱们就得研究研究为什么会出现这次状况？是哪种食物不干净？哪个环节出现了问题？必须严查。”
侯昊之走到顾客家属跟前“大家好，我是酒店的总经理，对今天发生的事情表示道歉。”
家属们七嘴八舌的，语气也不友善，都要讨个说法，还说要想食品监督局投诉。
侯昊之诚恳的说“大家请容我说两句话，一是身体要紧，大家先抓紧时间把病看好，一定要认真仔细的检查，检查，上吐下泻的原因，好对症治疗。二是要给我时间进行调查，究竟是什么原因造成大家集体上吐下泻？查找出来的原因，我绝不姑息。如果真的是我们酒店员工疏忽，造成了你们这次集体食物中毒，我负有直接的连带责任，该怎么赔偿我绝不推脱，所以请大家稍安勿躁，冷静一下。”
侯昊之态度良好，言辞恳切，家属真也没有真为难。在他几句话的作用下，真的安静了下来，侯昊之想抽身回酒店继续调查，个别的家属怕他有逃跑的嫌疑，嚷着不让他走。
何桃站了出来“你们让他回去调查吧，我在这儿顶替他，我是他爱人，我们两个是夫妻，有我在，你们也不用担心，就算他真的走了，他也不会逃跑的，我们酒店在那儿也搬不走，所以请你们尽管放心。”
家属们你看看我，我看看你大眼瞪小眼。没说出反对的话，就等于默认了。侯昊之握了握何桃的手“这就交给你了，保护好自己，顶不住的时候给我打电话。”然后匆匆忙忙的和张副总就离开了。
路上张副总交待“今天后厨的厨师好几个，也不知道那道菜把他们吃坏的，这人也没办法找啊！”
“今天一共有多少桌吃饭的客人？11个客人吃的菜有没有跟别人重复的？用排除法，我们吃过的菜别人也吃过的，就可以证明没问题。他们吃过的，别人没有的，再仔细调查一下，范围不就缩小了。一会去厨房检查一下食材，看看有没有不新鲜的？”
“好的，一会儿我就去查。”
“我和你一起查，食物中毒是大事儿。”
经过调查11位客人点的12道菜，其中10道菜别的客人均已点过，吃过后从未出现过上吐下泄的症状。还剩最后两道菜别的桌没点过，分别是铁锅炖大鹅，还有炖豆角。因为市盛产海鲜，来点农村家常菜的不多。调查的最终结果，这两道菜分别是后厨董厨师和项厨师两人。
侯昊之去后厨查验了食材，个保个的没问题，于是把他们两个后厨挨个叫了进来，先进来的是厨师老董，侯昊之往老板椅上一靠“董哥，知道我为什么叫你进来吗？”
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