“我今天自己做的姜母鸭……为什么跟外面那家臻叔姜母鸭差那么多呢？你不是高科技吗？肯定知道原因吧！”
“哈哈，这你可问对了人了！要我说，你今天做的姜母鸭就是闭门造车，完全是你自己YY出来的，根本没按姜母鸭的步骤来！而且最重要的是原材料也不对啊！”
“哦，什么是对的，说来听听？”
“我给你梳理一下正确的步骤，你可听好了。
第一步，番鸭洗净沥干，生姜、沙姜切片待用，一看你就没准备沙姜吧？
至于沙姜是啥，小妹妹啊，自己百度去！
第二步，把盐和味精均匀地抹在番鸭上，按摩鸭肉5分钟，使其入味，这一步可不能偷懒啊。
第三步，再用酱油把番鸭涂抹一遍，加1汤匙花雕酒、1汤匙米酒，腌制一晚，是一晚哦！
你是不是就翻炒的时候放了点儿黄酒？那可弱爆了，味道根本没进去。
第四步，坐锅热油，待香油六成热时，推入切片的生姜与沙姜爆香，略煸炒一会儿，至姜片水分挥发、体积收缩、颜色变黄。
我猜你连香油都忘记了吧。
最后，取一砂锅，把煸炒好的姜片连同香油一起铺在锅底，摆上腌制好的番鸭，不断翻炒。
倒入花雕酒和米酒，大火炖开后转小火煲两个半小时，待酒收干即可。
你要是不想买砂锅，铁锅也是可以的，只是……如果追求完美的话，你懂得！”
“哇塞，听你这么一说，做一份姜母鸭要准备一晚，并且煲两个半小时啊？这么久！”
“是啊，你不相信小技的话，按这个步骤重做一遍，如果还是差距甚大，你来砸了我！”
“……”不仅是砸，我一直都想炸了你好吧，奈何都不知道你是个啥东西，不过说得头头是道，听起来像真的一样。
我忍不住百度了一下各大菜谱网站上的姜母鸭做法，发现小技说的确实在理，并且是融合了各家的精华，那就改天按他说的做一次吧！
正琢磨着，我的手机突然响了起来，是齐boss，他怎么有空联系我了。
“喂，齐总，什么事儿？”
“喂，小沙啊，今天你发的体验报告我收到了，写得不错，说明你还是很主动很用心的，改天我约一下苏令，大伙一起讨论下。
你看这两天我们也忙，正好我出差还不能回来，还没给你正式布置工作，我跟小乔说好了，让他明天带你去先去甲方那边认识熟悉一下。”
“好的，齐总！”
“那先这样了，拜拜！”
“拜拜！”
挂了电话，发现心里踏实不少，至少明天有活儿干了。看剧睡觉，一宿无梦。
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